Quando la mamma preparava questa zuppa di indivia e patate, era come un abbraccio in una ciotola! Un connubio perfetto tra dolcezza e cremosità, con un sottile tocco di curry ad esaltare il tutto. Con ogni cucchiaio abbiamo ritrovato questo conforto familiare. Che ne diresti di regalarti un momento delizioso e caldo con questa ricetta piena di tenerezza?
🛒 Ingredienti:
1 litro di latte
500 g di indivia
1 cipolla
3 patate
30 g di burro
1 cucchiaio. zuppa di curry
10 cl di crème fraîche liquida
Sale, pepe
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