Zucchine Sott’Olio
Ingredienti:
1 kg di zucchine
800 ml di acqua
200 ml di aceto di mele (o aceto di vino bianco)
Olio extravergine di oliva q.b.
Alloro q.b.
Sale grosso q.b.
Pepe in grani q.b.
Menta fresca q.b.
Peperoncini q.b. (facoltativi, a seconda del tuo gusto)
Istruzioni:
Preparazione delle Zucchine:
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