Le zucchine ripiene di tonno sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare, ideale per il pranzo o la cena di tutta la famiglia: ottime da servire anche come sfizioso antipasto. Le zucchine vengono sbollentate brevemente in acqua, tirate fuori e poi farcite con un ripieno ottenuto dalla loro polpa tritata e mescolata con tonno, uova, pangrattato e acciughe sott’olio. Le zucchine verranno poi cotte in forno fino a doratura, dopodiché saranno pronte per essere servite. Ecco come prepararli.
ingredienti
Zucchine
3
Pane per sandwich
3 fette
Tonno sott’olio
130 grammi
Acciuga
3
Uovo intero
1
Briciole di pane
qb
Vendita
qb
pepe nero
qb
Olio extravergine di oliva
qb
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