Torta svedese alla crema

In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero semolato e il sale. Mescolare bene.

In una piccola ciotola sciogliere il lievito nel latte tiepido. Lasciare riposare per 5 minuti, finché il composto non diventa schiumoso.

Aggiungere il burro fuso, le uova e il tuorlo al composto di lievito. Mescolare fino a quando non sarà ben combinato.

Aggiungete gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate fino a formare un impasto. Lavorare l’impasto su una superficie infarinata per 5 minuti, finché non diventa liscio ed elastico.

Mettete l’impasto in una ciotola unta, coprite con un canovaccio umido e lasciate lievitare in un luogo tiepido per 1 ora, finché non avrà raddoppiato il suo volume.

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Ungere una tortiera da 9 pollici.

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