Ingredienti
Per la torta
- 4 pere (preferibilmente Abate o Kaiser)
- 80 g di gherigli di noce
- 300 g di farina 00
- 230 g di zucchero semolato (1 cucchiaio per la guarnizione)
- 150 ml di latte
- 100 g di burro
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- 3 uova
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 limone (succo)
Per la guarnizione
- Zucchero a velo (q.b.)
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