La torta del capezzale è un dolce tipico toscano, preparato con due strati di pasta sfoglia e un ripieno di crema pasticcera. Perfetto per la colazione o per la merenda, è semplice da preparare e sempre gradito.
Ingredienti:
Per la torta:
Pasta sfoglia rettangolare: 2 rotoli
Zucchero semolato: q.b.
Per la crema pasticcera:
Latte intero: 1 l
Zucchero semolato: 160 g
Farina 00: 140 g
Uova: 4
Limone: 1
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaio
Metodo:
Preparare la crema pasticcera:
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