Spaghetti con crema di peperoni, chorizo e gamberi

Ingredienti

350 g di spaghetti

200 g di gamberi sgusciati

100 g di chorizo (dolce o piccante), tagliato a fettine sottili

2 peperoni rossi

1 cipolla media

2 spicchi d’aglio

200 ml di panna da cucina o panna liquida

2 cucchiai di olio d’oliva

Sale e pepe

Peperoncino di Espelette (facoltativo)

Qualche foglia di basilico fresco o prezzemolo per guarnire

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