Se c’è un metodo per cucinare le patate che mi piace molto, è questo.

Fate una copia di questo piatto.
Nella cucina francese, le patate gratinate sono chiamate gratin dauphinois e rappresentano un’aggiunta sostanziosa e confortante a qualsiasi pasto. Sebbene questa ricetta venga solitamente cotta al forno, ho improvvisato adattandola alla cottura lenta, così da adattarla perfettamente ai nostri impegni quotidiani senza rinunciare alla consistenza deliziosa e morbida che deriva dalla cottura lenta. Il piatto assume una svolta audace con l’aggiunta di aglio e formaggio cheddar, che completano la consistenza cremosa delle patate con sapori forti e profumati che sicuramente delizieranno il palato. Se stai cercando un contorno facile da preparare ma ricco di sapore, prova queste patate gratinate all’aglio e cheddar.
Questo piatto è perfetto con vari piatti principali, dal pollo o manzo arrosto a un’insalata verde leggera. Se vuoi attenuare il sapore intenso delle patate, prova a servirle con verdure arrosto o con un’insalata croccante.
La ricetta è per 6 porzioni di patate gratinate con aglio e formaggio cheddar.
La ricetta prevede 2 libbre di patate Yukon Gold tagliate a fettine sottili, 1 cipolla media e 3 spicchi d’aglio tritati.
Formaggio cheddar grattugiato piccante (una tazza) e panna (una tazza)
– Mezza tazza di brodo di pollo o vegetale
Come guarnizione, puoi aggiungere facoltativamente 1 cucchiaino di timo fresco tritato e sale e pepe a piacere.
Cosa fare