Questi involtini croccanti alle uova di cheesecake😍😋😋 sono una delizia irresistibile con un ripieno cremoso di cheesecake e un tocco fruttato di guarnizione di ciliegie. Perfetti per un dessert o una merenda, uniscono croccantezza e dolcezza in ogni boccone.
Ingredienti (per circa 8 panini):
Per la guarnizione:
200 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia), ammorbidito
50 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
1 cucchiaio di crème fraîche o latte
100 g di ripieno di ciliegie (o marmellata di ciliegie)
Per gli involtini di uova:
8 fogli per involtini primavera (fogli per involtini di uova o fogli di mattoni)
1 uovo sbattuto per dorare
Olio per friggere
Per la guarnizione finale:
Zucchero a velo per spolverizzare
Guarnire con ciliegie per servire come contorno
Preparazione:
Rollatini di Cheesecake Croccante
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