Cremoso, morbido e ricco del sapore autentico del mango: niente mantecazione, niente problemi, niente rimpianti.
Questa ricetta ha avuto un grande successo su Internet per una buona ragione. Con soli 3 o 4 ingredienti e un frullatore o un frullatore a immersione, otterrai un gelato al mango cremosissimo, come se fosse appena uscito da una pasticceria gourmet. Il migliore? La sua dolcezza naturale, ricavata dai mango maturi, è così facile da preparare che chiunque può prepararla.
Ingredienti (per circa 1 litro)
2 mango grandi e maturi (o 500 ml di purea di mango)
1 lattina (400 ml) di latte condensato zuccherato
500 ml di panna da montare densa (fredda)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo ma consigliato)
Un pizzico di sale (per bilanciare il sapore dolce)
Consiglio: se avete a disposizione, usate i mango Ataulfo o Alphonso: sono molto dolci e saporiti!
