Queste palline di biscotti al limone sono deliziosi dolcetti in formato boccone con un sapore di limone piccante e una consistenza morbida e tenera. Perfette per un dessert veloce, uno spuntino o da servire a una festa, queste delizie al limone sono facili da preparare e incredibilmente soddisfacenti.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo: 5 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti
2 uova
125 grammi di zucchero (circa 1/2 tazza)
125 ml di olio di girasole (circa 1/2 tazza)
125 grammi di yogurt bianco (circa 1/2 tazza)
Scorza di 1 limone
Un pizzico di sale
450 grammi di semola di grano duro o tenero (circa 2 1/4 tazze)
10 grammi di lievito in polvere (circa 2 cucchiaini)
200 grammi di zucchero a velo (circa 1 1/2 tazze), per la copertura
