Ingredienti:
Fiocchi d’avena: 150 g
Mela: 1 (per la salsa di mele)
Uovo: 1
Mele: 3 medie (per guarnire)
Uvetta: 30 g
Miele: 10 g
Acqua: un pizzico per cuocere le mele Mandorle
scaglie: per cospargere
Olio vegetale: per ungere lo stampo
Istruzioni:
Preparare la base di avena:
Frullate finemente 150 g di fiocchi d’avena nel frullatore fino a ottenere un composto farinoso.
Preparare la salsa di mele:
Sbucciare 1 mela, togliere il torsolo e frullarla fino a ottenere una purea.
Impastare l’impasto:
Aggiungere la purea di mele all’avena macinata e mescolare bene.
Rompere 1 uovo e mescolare fino a quando il tutto non è completamente amalgamato. Preparare lo stampo:
Ungere una teglia con olio vegetale per evitare che il composto si attacchi.
Versare il composto di avena nella padella e distribuirlo uniformemente, livellando la superficie.
Preparare il ripieno di mele:
