Per il ripieno:
2 tazze di panna da montare pesante
1/2 tazza di zucchero a velo
2 cucchiaini di estratto di fragola
1/2 tazza di lamponi freschi
1/2 tazza di more fresche, tagliate a metà se necessario
3/4 tazza di fragole fresche a cubetti
Bacche extra per decorare la parte superiore della torta
1/4 tazza di riccioli di cioccolato
Istruzioni:
Istruzioni:
Preparare la torta:
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Spruzzare una teglia per gelatina da 15x10x1 pollici con spray da forno e rivestirla con carta pergamena.
Sbattere le uova e lo zucchero: in una ciotola capiente, sbattere insieme le uova, lo zucchero e l’estratto di vaniglia per 5 minuti o fino a quando il composto diventa denso e pallido.
Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
Combina ingredienti umidi e secchi: aggiungi alternativamente il composto di farina e il latte al composto di uova, sbattendo fino a quando tutto sarà combinato.
Cuocere la torta: distribuire uniformemente l’impasto nella padella preparata. Cuocere per 12 minuti o finché la torta non ritorna quando viene leggermente toccata.
