Queste polpette di patate con formaggio ed erbe sono un piatto delizioso e nutriente, perfetto per qualsiasi pasto. Con il sapore confortante delle patate, la freschezza dell’aneto e del cipollotto e la corposità del formaggio, queste polpette saranno sicuramente un successo. Inoltre, sono facili da preparare e ricche di vitamine, minerali e proteine.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Ingredienti
3-4 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
Sale q.b.
Acqua per bollire
1 cipollotto, tritato finemente
2 cucchiai di aneto fresco, tritato
2 uova di gallina
40-50 grammi di formaggio, grattugiato (scegli una varietà magra)
2 cucchiai di farina
Olio d’oliva per cucinare
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