Pizza ai funghi

Ingredienti:
Per l’impasto:
250 g di farina
15 grammi di lievito di birra pressato
125 millilitri di acqua naturale
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di olio
Per il condimento:
150 millilitri di salsa di pomodoro
150 grammi di mozzarella grattugiata
2 cipolle grandi
1 scatola di funghi champignon senza pelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
9 olive disossate
50 millilitri di olio d’oliva
100 grammi di parmigiano grattugiato

Preparazione:

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