Ingredienti:
1 libbra di carne macinata o salsiccia italiana
1 cipolla piccola, tagliata a dadini
2 carote, a dadini
2 gambi di sedano, tagliati a dadini
4 spicchi d’aglio, tritati
1 lattina di pomodori a cubetti (14,5 once)
1 lattina (15 once) di fagioli cannellini, scolati
1 lattina (15 once) di fagioli rossi, scolati
4 tazze di brodo di manzo
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
1 tazza di pasta piccola (ditalini o gomito)
Sale e pepe a piacere
Parmigiano grattugiato, per servire
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