Questo piatto mi riporta ai pasti veloci ma comunque deliziosi che mia mamma preparava dopo una lunga giornata. La cremosa pasta Boursin, mescolata con pancetta croccante e pomodori succosi, è un perfetto connubio di sapori. Pronto in pochi minuti, è il piatto ideale per una cena in famiglia o tra amici. Una vera delizia da condividere! 😋
Ingredienti:
300 g di pasta (penne, fusilli o altro)
150 g di pancetta affumicata
100 g di Boursin (aglio ed erbe fini)
2 pomodori maturi (a dadini)
1 cipolla (tritata)
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe
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