Pane fatto in casa veloce e facile

Per iniziare, setacciate 450 grammi di farina in una grande ciotola. Per ottenere un impasto liscio e morbido, è necessaria una farina chiara e senza grumi, che è quella che si ottiene in questa fase.
Aggiungere alla farina e all’acqua due cucchiai di olio vegetale e un pizzico di sale. Mentre si sbatte gli ingredienti con un cucchiaio di legno o con le mani, aggiungere lentamente 240 ml di acqua bollente. Gli ingredienti si legano tra loro e si forma un impasto, facile da lavorare quando l’acqua viene riscaldata.
L’Ezoico
2. Impastare l’impasto e mettere da parte: Impastare l’impasto:
Una volta amalgamato il tutto, rovesciare l’impasto su una superficie leggermente infarinata. Per ottenere un impasto liscio ed elastico, impastare per circa cinque-sette minuti. Il glutine, responsabile della struttura e della consistenza del pane, si sviluppa durante il processo di impasto.
L’Ezoico
Crea una palla:
Arrotolare l’impasto appena lavorato fino a formare una palla e chiuderla in un sacchetto di plastica o in un sacchetto per il pranzo. Lasciare riposare per 20 minuti. Una volta che l’impasto ha riposato, il glutine ha avuto il tempo di rilassarsi, rendendo più facile stendere l’impasto.
3. Dare forma e lasciare riposare l’impasto dei biscotti:
Dividete la farina:
Dopo il primo riposo, tagliare l’impasto in otto pezzi uguali. Arrotolare ogni componente fino a formare una piccola pallina.