L’arte culinaria spesso risiede nella bellezza della semplicità e oggi sono felice di condividere con voi una ricetta che la esemplifica perfettamente. Prepareremo un caramello al latte condensato zuccherato in pentola a cottura lenta, noto in America Latina come “Dulce de Leche” e in Messico come “Cajeta”. Questa deliziosa delizia è la dimostrazione di come un semplice ingrediente possa trasformarsi in qualcosa di incredibilmente ricco e complesso nel sapore. È un trucco culinario antico, ma ogni volta sembra di riscoprire un segreto magico. Ideale come guarnizione per dessert, dolcificante per il caffè o regalo unico, questo caramello è versatilità e prelibatezza in uno.
Suggerimenti per servire:
La versatilità di questo caramello al latte condensato zuccherato in pentola a cottura lenta è sconfinata. Versalo sui brownies caldi, spalmalo sui tuoi pancake mattutini, aggiungilo a strati nei trifle o mescolalo alle cheesecake. È un abbinamento fantastico con le mele a fette, una salsa lussuosa per i pretzel e un componente essenziale di qualsiasi gelato. L’unico limite è la tua creatività!
Caramello al latte condensato zuccherato in pentola a cottura lenta
Resa da 1 a 1 1/2 tazze di caramello
Ingredienti:
