– Disidratazione e muffe scompariranno e il tuo pane durerà a lungo
Per fare questo, devi lasciare il pane nel frigorifero. La bassa temperatura limiterà la proliferazione dei batteri. In un sacchetto di plastica il pane manterrà la sua morbidezza. Tuttavia, l’umidità del pane tenderà a condensarsi sulla plastica, causando la formazione di muffe.
Quindi prendi un paio di forbici e fai delle aperture nella parte superiore e inferiore della borsa. Qualche piccolo foro affinché il pane possa solo “respirare”.
Rimarrai sorpreso nel vedere che il tuo pane a fette durerà per più di due settimane! Allo stesso modo, per i pani dello stesso tipo in versione familiare da tenere sempre a portata di mano per visite a sorpresa o pigiama party…
Come conservare correttamente il pane e altri alimenti nel frigorifero?
In un frigorifero “statico freddo”, una buona conservazione degli alimenti richiede la scelta del posto giusto dove riporre gli alimenti.
Il vostro pane non entrerà nel “cassetto delle verdure”, dove la temperatura è superiore a 6°C e che è umido. Né, inoltre, nella zona più alta, “zona fresca”, dove vengono collocati latticini, verdure cotte, carni cotte e pesce.
È nella zona intermedia, detta “zona fredda”, compresa tra 0 e 4°C, che il vostro pane confezionato durerà a lungo. In frigorifero ventilato, posizionatelo dove preferite.
