Ingredienti
1 – 2 panini piccoli del giorno prima (o 50 g di pangrattato)
1 cipolla grande
750 g di carne macinata di manzo 2
uova)
1 cucchiaio di senape mediamente piccante
2 cucchiaini di sale
1/2 cucchiaino di pepe
2-3 cucchiai di burro chiarificato
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