Questo piatto di lasagne è una meravigliosa combinazione di sapori mediterranei. Le melanzane grigliate conferiscono una consistenza fondente, il prosciutto crudo aggiunge un tocco salato e la ricotta cremosa bilancia il tutto. È una versione leggera e raffinata delle tradizionali lasagne, perfetta per un pasto confortante con la famiglia o gli amici!
Ingredienti: Per le melanzane grigliate:
1 melanzana media
2 cucchiai. cucchiaio di olio d’oliva
Per le lasagne:
500 g di salsa di pomodoro
250 gricotta
6 fogli di pasta fresca per lasagne
6 fette di prosciutto crudo
10 foglie di basilico
150 g di mozzarelle
3 cucchiai. cucchiaio di parmigiano
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