Lasagna Classica al Forno

Sale e pepe q.b. 
Prezzemolo fresco per guarnire 
Preparazione:
Cuocere le sfoglie di lasagna : Porta a bollore una pentola capiente di acqua salata e cuoci le sfoglie di lasagna secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotte, scolale e mettile da parte, separandole con un po’ di olio per evitare che si attacchino.

Preparare il sugo di carne : In una padella grande, scalda l’olio d’oliva  e aggiungi la carne macinata. Cuocila a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a che non sarà ben rosolata. Aggiungi l’aglio in polvere , l’origano , il sale e il pepe a piacere. Versa la salsa marinara e lascia cuocere per circa 10 minuti, mescolando ogni tanto.

Preparare il composto di formaggi : In una ciotola, mescola la ricotta , il parmigiano grattugiato  e l’uovo . Aggiusta di sale e pepe e mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.