La melanzana che fa impazzire tutti! Facile casseruola di melanzane, senza bisogno di frittura!

Ingredienti

2 melanzane
1 cucchiaino di sale
1 cipolla
Olio d’oliva
1 peperone verde dolce
3 spicchi d’aglio
1 pomodoro
Pepe nero
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Basilico
Paprika
100 grammi di formaggio