Ingredienti:
– 1 pasta frolla (fatta in casa o acquistata in negozio)
– 2 salsicce affumicate
– 2 patate medie
– 3 uova
– 200 ml di crème fraîche densa
– 100 ml di latte
– 1 cipolla
– 150 g di formaggio grattugiato (gruviera o emmental)
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di timo secco (o qualche rametto di timo fresco)
– Sale e pepe a piacere
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