Insalata di polpo con capperi e olive: la ricetta dell’antipasto di mare sfizioso

Ingredienti:
500 g di tentacoli di polpo (già cotti e raffreddati)
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
2 cucchiai di capperi sott’aceto, sciacquati
1 peperoncino fresco (opzionale), tagliato a rondelle sottili
Prezzemolo fresco, tritato finemente
Succo di 1 limone
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
Istruzioni:

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