Il metodo orientale per intenerire la carne più dura: il segreto per cibi morbidi e succosi

Porzione: la carne viene gustata al meglio subito dopo la preparazione, quando è ancora calda e succosa.

Per conservare: conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Scaldare a fuoco basso per evitare un’essiccazione eccessiva.

Varianti

Marinata piccante: aggiungi alla marinata le tue spezie preferite come coriandolo, curcuma o paprika affumicata per conferire alla carne un sapore più forte.

Versione vegana: lo stesso suggerimento può essere utilizzato per marinare verdure più dure come melanzane o tofu.

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