Posso sostituire lo yogurt bianco con un altro prodotto? Sì, lo yogurt può essere sostituito con kefir, latticello o latte di cocco per un effetto simile.
Quale carne è più adatta a questo metodo? Questo metodo funziona alla grande con manzo, agnello e persino pollame.
Posso ridurre il tempo di marinatura? Per risultati ottimali, si consiglia di marinare per almeno 4 ore. Un tempo più breve può comportare una minore tenerezza della carne.
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