Cerchi un piatto che sia allo stesso tempo sostanzioso e cremoso? La nostra zuppa di gnocchi è la scelta perfetta! Con una combinazione di carne macinata succosa, verdure tenere e salsa cremosa, non è solo deliziosa, ma anche facile da preparare. La parte migliore: è ancora più buona il giorno dopo! INGREDIENTI
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio schiacciati
1 carota grande tritata
1 peperone rosso tritato
250 g di carne macinata di manzo
2 cucchiai di farina
1 l di brodo vegetale
1 lattina di pomodori pelati a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
200 ml di panna da cucina
200 g di gnocchi
Una manciata di prezzemolo fresco
1 cucchiaino di origano
Spezie: cumino, paprika in polvere, peperoncino, 2 foglie di alloro, sale e pepe
ISTRUZIONI:
