Per la salsa:
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla grande, tritata
2 cucchiaini di aglio tritato
400 g di passata di pomodoro
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane essiccate
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
Per il condimento:
250 g di mozzarella, a fette o grattugiata
1/3 di tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco
2 cucchiai di basilico o prezzemolo fresco tritato
Istruzioni per la preparazione:
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