I Gougères sono piccoli bignè salati al formaggio, deliziosamente leggeri e croccanti fuori, morbidi dentro. Perfetti per un aperitivo o un buffet, questi bocconcini gourmet, a base di pasta choux e formaggio grattugiato, sono sempre un successo. La loro consistenza ariosa e il sapore ricco e formaggio li rendono irresistibili!
✨ Prova queste gougère per sorprendere i tuoi ospiti con un aperitivo raffinato e facile da preparare!
Ingredienti:
100 g di burro 🧈
150 g di farina 🌾
4 uova 🥚
150 g di formaggio grattugiato (Gruyere, Comté o Cheddar) 🧀
250 ml di acqua 💧
1 pizzico di sale 🧂
Un pizzico di pepe
Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
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