Ricetta di Caterina Carelli
Ingredienti:
1 cucchiaio di olio d’oliva
2 zucchine medie, grattugiate
150 g di salmone affumicato, tagliato a pezzi
Philadelphia o altro formaggio cremoso (circa 100 g)
Sale e pepe q.b.
Gnocchetti (circa 400 g)
Acqua di cottura degli gnocchi
Preparazione:
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