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PER LA PASTA FROLLA
FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO
250 gr
FARINA 00
250 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
200 gr
BURRO FREDDO A PEZZETTI
200 gr
TUORLI
4
ACQUA FREDDA
2 cucchiai
TI SERVONO INOLTRE
ZUCCHERO A VELO
q.b.
FARINA
q.b.
Come preparare i genovesi di Erice
Step 1
Inizia la preparazione della crema pasticciera: versa il latte in un pentolino .
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