Ingredienti:
Per il soffritto:
1 libbra di gamberi grandi, sbucciati e privati dei peli
2 tazze di cimette di broccoli
2 cucchiai di olio vegetale
1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili (facoltativo)
1 cucchiaio di semi di sesamo (per guarnire)
Per la salsa all’aglio:
4 spicchi d’aglio, tritati
1/4 tazza di salsa di soia
2 cucchiai di salsa di ostriche
1 cucchiaio di miele o zucchero di canna
1 cucchiaio di amido di mais
1/4 tazza d’acqua
1 cucchiaino di olio di sesamo
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (facoltativo, per riscaldare)
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