Gamberi e broccoli saltati in padella con salsa all’aglio

Istruzioni:
Preparare la salsa:
In una piccola ciotola, sbatti insieme salsa di soia, salsa di ostriche, miele (o zucchero di canna), amido di mais, acqua, olio di sesamo e scaglie di peperoncino. Prenotare.
Saltare i gamberetti:
Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella capiente o nel wok a fuoco medio-alto.
Aggiungere i gamberi e cuocere per 2 o 3 minuti su ciascun lato fino a quando diventano rosa e cotti. Togliere i gamberetti dalla padella e metterli da parte.
Cuocere le verdure:
Nella stessa padella aggiungete il rimanente cucchiaio di olio. Aggiungere le cimette di broccoli e i peperoni a fette (se utilizzati). Soffriggere per 4-5 minuti fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
Aggiungere l’aglio tritato e rosolare per altri 30 secondi finché non diventa fragrante.
Mescolare e aggiungere la salsa:
Riporta i gamberi cotti nella padella. Versare la salsa all’aglio preparata sui gamberi e sulle verdure, mescolando per ricoprire bene il tutto.
Cuocere per altri 2 o 3 minuti, lasciando che la salsa si addensi e il tutto si scaldi.
Servire :
Guarnire con semi di sesamo e servire caldo su riso o noodles.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Porzioni: 4
Godetevi questo gustoso piatto di gamberi e broccoli saltati in padella con salsa all’aglio per un pasto veloce e sano! 🍤🥦