Oggi prepariamo una ricetta gustosa e sana di frittelle di verdure con zucchine, carote, patate e formaggio. Queste frittelle sono perfette per un pasto leggero o uno snack, e le abbiniamo a una fresca salsa di cetriolo e panna acida. Iniziamo!
Tempo di Preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti
Per le frittelle:
1 zucchina, grattugiata
Sale a piacere
1 carota, grattugiata
2 uova
100 g di formaggio grattugiato
Prezzemolo fresco, tritato
1 patata, grattugiata
2 spicchi d’aglio, tritati
Pepe nero macinato a piacere
Erbe aromatiche italiane a piacere
Paprika a piacere
4 cucchiai di fiocchi d’avena
2 cucchiai di farina
Per il dip:
1 cucchiaio di panna acida
1 cucchiaio di maionese
1 cetriolo, finemente tritato
Un pizzico di sale
Preparazione
Preparazione delle Verdure:
La ricetta continua nella pagina successiva
