Ingredienti:
Per la pasta choux:
– 125 ml di acqua
– 60 g di burro
– 75 g di farina
– 2 uova
– Un pizzico di sale
Per la crema al limone:
– Scorza di 2 limoni
– Succo di 2 limoni
– 3 uova
– 100 g di zucchero semolato
– 50 g di burro
Per la meringa:
– 2 albumi
– 100 g di zucchero semolato
Preparazione:
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