Ingredienti:
Per l’impasto:
1 uovo
75 grammi di zucchero
150 grammi di farina
Scorza
1 bustina di vanillina
80 ml di latte
80 ml di olio vegetale caldo
8 grammi di
lievito Mandorle a lamelle a piacere
Per la crema al limone: 150 ml di latte
2
cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di amido
mais, scorza di limone, succo
di un
mezzo limone 1 giallo
Per il ripieno:
Fette di limone Farina di noci
noce di cocco
Attrezzatura necessaria per la cucina:
Stampi per muffin (dimensione: standard per 12 muffin)
Ciotola grande
Pentola piccola
Frusta
Setaccio
Spatola
Carta pergamena
Tagliere
coltello da cucina
Misure e tempi di preparazione:
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