Ingredienti (per circa 20-25 biscotti):
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro (a temperatura ambiente)
- 1 uovo
- 100 g di mandorle tritate finemente
- La scorza grattugiata di 1 limone (biologico)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo, per un aroma più intenso)
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
