Crostata di polenta ai funghi: la ricetta dell’antipasto insolito e goloso

q.b.
PREZZEMOLO FRESCO
q.b.
SALE
q.b.
PEPE
q.b.
PER COMPLETARE
GORGONZOLA DOLCE
230 gr
FORMAGGIO A PASTA FILATA A FETTE
q.b.
GRANA GRATTUGIATO
q.b.
PREZZEMOLO FRESCO
q.b.
PEPE
q.b.

Come preparare la crostata di polenta ai funghi
Step 1
Versate l’acqua in una pentola capiente , aggiungete un pizzico di sale e portate a bollore.

Step 2
Versate la farina di mais a pioggia e incorporatela man mano con una frusta.

Step 3
Cuocete la polenta su fuoco basso per circa 30 minuti mescolando continuamente .

Step 4
Quando la polenta apparirà sufficientemente densa e cremosa, spegnete .

Step 5
Prendete uno stampo per crostata da 24 cm di diametro, versate un po’ di olio e, utilizzando un pennello, distribuitelo per bene .