I morbidi pancake ricoperti di cioccolato sono una delizia senza tempo che piace a grandi e piccini. Facili da preparare e deliziosamente soffici, uniscono la leggerezza dell’impasto per pancake fatto in casa alla ricchezza di un ripieno cremoso al cioccolato.
Ingredienti per una dozzina di soffici pancakes ricoperti di cioccolato
Per l’impasto dei pancake:
250 g di farina
3 uova
50 cl di latte intero
1 cucchiaio di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di olio neutro (girasole o vinaccioli)
1 cucchiaio di rum (facoltativo)
Per il ripieno al cioccolato:
200 g di cioccolato fondente da forno
20 cl di panna liquida intera
20 g di burro
1 cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo)
Passaggi per preparare soffici pancake arrotolati al cioccolato
