Il coriandolo è un’erba meravigliosa che aggiunge un sapore fresco a molti piatti. Tuttavia, può essere difficile mantenerlo fresco per più di qualche giorno. Non preoccuparti! Ecco un consiglio semplice ed efficace per aiutarti a mantenere il coriandolo fresco e gustoso più a lungo nel frigorifero.
Perché il coriandolo appassisce rapidamente
Il coriandolo appassisce rapidamente perché è un’erba delicata con un elevato contenuto di acqua. Se non viene conservato correttamente, perde umidità e diventa morbido e poco appetitoso. Ma con questo semplice metodo è possibile prolungarne notevolmente la freschezza. Il trucco
Ingredienti per la conservazione del coriandolo:
Coriandolo fresco
Asciugamani di carta
Un grande sacchetto di plastica richiudibile o un contenitore ermetico
Un barattolo con acqua (facoltativo)
Istruzioni passo passo:
1. Preparare il coriandolo
Inizia selezionando il coriandolo. Eliminare eventuali foglie appassite o danneggiate. In questo modo si garantisce che vengano conservati solo i pezzi più freschi, che dureranno più a lungo.
2. Risciacquare e asciugare
