I conchiglioni ripieni sono una soluzione gourmet perfetta per i vostri pasti con la famiglia o gli amici. Questo piatto confortante unisce la dolcezza degli spinaci alla ricchezza del ripieno di vitello, il tutto gratinato sotto un delizioso parmigiano. Facile da preparare, è l’ideale per stupire i vostri ospiti!
Ingredienti (da 4 a 6 persone):
Conchiglioni (quantità per riempire un piatto grande da 30 cm)
400 g di spinaci tritati surgelati
400 g di ripieno di vitello
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
1 uovo grande
2 cucchiai. cucchiaio di pangrattato
250 ml di salsa di pomodoro e basilico
150 g di parmigiano grattugiato
Olio d’oliva
Sale, pepe
Peperoncino d’Espelette (facoltativo)
Materiale:
1 piatto gratin o torta
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