Bolognese morbida di zucchine

Ingredienti:
– 2 zucchine piccole, tagliate a cubetti
– 1 panetto piccolo di coulis di pomodoro
– 1 cucchiaino colmo di spezie per pasta, pomodori e pizza
– 500 g di carne macinata di puro manzo
– 1 cucchiaino raso di spezie El Diablo
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– Un po’ di formaggio a scelta (parmigiano, emmental, cheddar, Comté)
– 1 cipolla tritata
– Qualche pizzico di erbe per pizza
– Un po’ di sale
– Olio d’oliva
– Un po’ di zucchero
– Opzionale: 1 cucchiaio di amido di mais

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