Ingredienti:
Per la pasta frolla:
– 350 g di farina
– 6 cucchiai di zucchero
– 6 cucchiai di olio di oliva
– 6 tuorli d’uovo
– 1 uovo intero
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Bucce grattugiate di limone
Per il ripieno:
– 300 g di mandorle tostate e tritate
– 300 g di cioccolato fondente tritato molto fine
– 200 g di zucchero
– 2 cucchiai di cacao amaro
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
– 6 albumi montati a neve con 100 g di zucchero
Per la finitura:
– Zucchero a velo q.b.
vedere il seguito alla pagina successiva
