Fase 5: Aggiungere le fette di limone, la citronella e lo zenzero all’acqua bollente. Far bollire per 1 minuto esatto per estrarre i preziosi ingredienti senza distruggere i nutrienti sensibili al calore.
Fase 6: Togliere la pentola dal fuoco e lasciare in infusione per 30-45 minuti, quindi lasciar raffreddare completamente. Il liquido dovrebbe assumere un colore dorato.
Fase 7: Filtrare con un colino a maglie fini, premendo delicatamente per estrarre più liquido possibile. Scartare il residuo e conservare il brodo di erbe.
Preparazione della miscela di mela e cetriolo:
Fase 8: Lavare accuratamente la mela, rimuovere i semi (lasciare la buccia!) e tagliarla a spicchi. La buccia contiene nutrienti preziosi.
Fase 9: Lavare il cetriolo e tagliarlo a pezzi grossi. Fornisce minerali importanti e idratazione.
In un mondo in cui il nostro corpo è quotidianamente esposto a tossine ambientali, una dieta squilibrata e stress, la depurazione interna diventa sempre più importante. Ed è proprio qui che entra in gioco questa ricetta: una bevanda energetica naturale che non solo ha un sapore delizioso, ma stimola anche la digestione, accelera il metabolismo e fornisce all’organismo nutrienti essenziali.
Ingredienti
Per la base di erbe (infuso):
1 limone fresco grande (circa 60 g)
1 manciata di citronella fresca (circa 30 g, a fette)
1 pezzetto di zenzero fresco (5 cm, circa 25 g, sbucciato e tritato)
1,5 litri di acqua filtrata
Per il composto di mela e cetriolo:
