1 mela media (circa 180 g)
½ cetriolo medio (circa 150 g)
250 ml di acqua filtrata
Attrezzatura necessaria:
Pentola capiente
Colino a maglie strette
Frullatore ad alte prestazioni
Recipiente in vetro (capacità 2 litri) per la conservazione
Istruzioni passo passo
Preparazione della base di erbe:
Fase 1: Lavare accuratamente il limone sotto l’acqua corrente e tagliarlo a fette, eliminando i semi. La scorza contiene oli essenziali che favoriscono il metabolismo, quindi usatela.
Fase 2: Lavare la citronella e tagliarla a pezzetti di circa 2 cm di lunghezza. Contiene sostanze depurative naturali che favoriscono la digestione e la disintossicazione.
Fase 3: Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a pezzetti. Le sue proprietà termogeniche stimolano il metabolismo e hanno proprietà antinfiammatorie. Fase 4: Far bollire 1,5 litri di acqua filtrata in una pentola capiente.
Fase 5: Aggiungere le fette di limone, la citronella e lo zenzero all’acqua bollente. Far bollire per 1 minuto esatto per estrarre i preziosi ingredienti senza distruggere i nutrienti sensibili al calore.
Fase 6: Togliere la pentola dal fuoco e lasciare in infusione la bevanda per 30-45 minuti, quindi lasciarla raffreddare completamente. Il liquido dovrebbe diventare dorato.
Fase 7: Filtrare con un colino a maglie fini, premendo delicatamente per estrarre più liquido possibile. Scartare il residuo e conservare il brodo di erbe.
Per preparare il composto di mela e cetriolo:

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