I pasti pronti sono allettanti perché sono pratici, ma spesso sono preparati con ingredienti prossimi alla data di scadenza. Per mascherare la loro scarsa freschezza, questi piatti vengono solitamente conditi con salse ricche di additivi e sale. Preparare i propri pasti consente di avere un maggiore controllo sugli ingredienti e di optare per una dieta più equilibrata.
3 Prodotti fuori stagione: costi elevati per pochi benefici
Pomodori in inverno, fragole in primavera… Acquistare prodotti fuori stagione può sembrare allettante, ma questi alimenti vengono spesso trasportati per lunghe distanze, il che ne altera la freschezza e il sapore. Inoltre, la loro produzione si basa spesso sull’uso di pesticidi e metodi artificiali per accelerarne la crescita. Scegliete prodotti di stagione, più saporiti, più convenienti e più ricchi di nutrienti.
4 Pesce congelato in offerta: qualità incerta
L’acquisto di pesce surgelato può sembrare un affare, ma spesso questi prodotti non sono più freschi al momento. Una volta scongelati e cotti, potrebbero avere una consistenza morbida e un sapore insipido, segno di scarsa qualità. È meglio acquistare pesce fresco o congelato da fonti affidabili.
