Questi gustosi pancake di verdure sono un modo delizioso e nutriente per gustare una varietà di verdure in un unico piatto. Perfetti per colazione, pranzo o cena, sono facili da preparare e pieni di sapore.
Ingredienti:
1 zucchina
1 patata
1 carota
Sale (a piacere)
3 uova
350 ml di latte
150 g di farina
5 g di lievito in polvere
Cipolla verde, tritata
Prezzemolo, tritato
Sale aggiuntivo (a piacere)
Olio vegetale (per friggere)
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