Ingredienti:
4 patate medie
2 zucchine lunghe e grandi
1 scamorza (o un altro formaggio a pasta filata come la mozzarella, se non trovi la scamorza)
8 fette di prosciutto di pollo o tacchino (senza polifosfati)
150 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o grana)
200 ml di besciamella
Pangrattato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale, pepe e noce moscata q.b.
Preparazione:
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